Λαχταριστές μπάρες λεμόνι από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη

Για τη βάση θα χρειαστούμε

• 2 φλιτζάνια κοσκινισμένα αλεύρ
• ι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Για την κρέμα

• 4 μεγάλα αυγά χτυπημένα
• 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
• Χυμό από 3 λεμόνια
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Ξύσμα από 3 λεμόνια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο video