Μαγειρίτσα με μοσχαρίσιο συκώτι

από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
Μαγειρίτσα με μοσχαρίσιο συκώτι

Υλικά

700 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι

6 φρέσκα κρεμμύδια

1 μαρούλι

1 λευκό κρεμμύδι

1 ματσάκι άνηθος

500 ml ζωμός λαχανικών

100 ml λευκό κρασί

80 Ml ελαιόλαδο

χυμό από 2 λεμόνια

2 κρόκοι αβγού

1 κγ κορν φλάουρ

αλάτι πιπέρι

Δείτε το video