Μοσχαρίσια τηγανιά με λαχανικά και ρύζι

από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Υλικά

– 700 γρ. μοσχαρίσιο κιλότο

– 1 λευκό κρεμμύδι

– 2 σκελίδες σκόρδο

– 1 πράσινη πιπεριά

– 1 κόκκινη πιπεριά

– 2 κολοκυθάκια

– 200 γρ. ντοματίνια

– 60 ml ελαιόλαδο

– 150 ml λευκό κρασί

– 1/2 ματσάκι μαϊντανό

– 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι

– Αλάτι – Πιπέρι

Δείτε το video