Μπουρέκια με πατάτες Ζακύνθου
Πεντανόστιμα!
Υλικά για 6 τεμάχια
Για τη γέμιση
2 κσ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1/2 κγ ανθός αλατιού
2 σκελίδες σκόρδο
2 κσ γλυκιά πάστα πιπεριάς
1 κγ πάπρικα
2 κγ ξερός δυόσμος
600 γρ πατάτες Ζακύνθου
400 γρ σπανάκι
150 γρ φέτα
150 γρ κασέρι
1/8 κγ φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για τα μπουρέκια
2 μεγάλα αβγά
150 γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κγ μπέικιν πάουντερ
12 φύλλα κρούστας
100 γρ βούτυρο λιωμένο και επιπλέον για το πασπάλισμα
Για τη σύνθεση
σουσάμι μαυροκούκι
Δείτε ολόκληρη τη συνταγή
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.




















