Μύδια Χαλάστρας σαγανάκι με φέτα, μουστάρδα και κάπαρη

Υλικά:

700γρ. μύδια Χαλάστρας

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

90γρ. φέτα τριμμένη

3 σκελίδες σκόρδο

2 κ.σ ελιές πράσινες χ.κ

1 κ.σ κάπαρη

1 καυτερή πιπεριά τσίλι

250ml λευκό κρασί

1 κ.σ μουστάρδα

4 κ.σ μαϊντανός

1/2 κ.γ αλεύρι

3 κ.σ ελαιόλαδο

ξύσμα από 1 λεμόνι

1/8 κ.γ φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Δείτε το video