Ο Γιώργος Παπακώστας μάς φτιάχνει κοτόπουλο στιφάδο με ρύζι

 Υλικά

• 1 κοτόπουλο περίπου 1 κιλό κομμένο ή ό,τι κομμάτια θέλουμε
• 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 400 γρ. κρεμμύδια για στιφάδο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κ.σ. πελτέ τομάτας
• 1 1/2 κούπα κόκκινο κρασί
• 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
• 1 ξύλο κανέλλας
• 2 φύλλα δάφνης
• 2 κλωνάρια θυμάρι
• Φρέσκο μαϊντανό

Δείτε την συνταγή στο video