Ο Γιώργος Τσούλης μάς ετοιμάζει μελιτζάνες με τόνο και πιπεριές και τονοσαλάτα

Μελιτζάνες με τόνο και πιπεριές και τονοσαλάτα, μια εύκολη, λαχταριστή και γρήγορη συνταγή, για όλα τα γούστα.

Υλικά Για τις μελιτζάνες με τόνο και πιπεριές

1 κιλό μελιτζάνες, χοντροκομμένες

300 γρ. ντομάτα κονκασέ

250 γρ. τόνο, κονσέρβα σε λάδι ή νερό

2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες

1 κόκκινη πιπεριέα, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

8-10 φύλλα βασιλικού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής