Pancakes με μαρμελάδα λεμονιού
Yπέροχα!!!
14.10.2026 | 08:30
Υλικά για 4-6 μερίδες
Για τα pancakes:
-1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ. ζ.αχαρη
240 ml κεφίρ
50 ml χυμός λεμονιού Τροιζηνίας
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
2 αβγά
2 κ.σ. παπαρουνόσπορος
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού Τροιζηνίας
Βούτυρο για το τηγάνι
Για τη μαρμελάδα λεμονιού:
2 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
Ξύσμα από 2 λεμόνια Τροιζηνίας
200 ml χυμός λεμονιού Τροιζηνίας
250 γρ. ζάχαρη
130 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. κορν φλάουρ
1 πρέζα ανθός αλατιού
300 γρ. μύρτιλλα για το σερβίρισμα
Δείτε το video