Παραδοσιακά τακάκια με μέλι Ρόδου

Υλικά για 13-14 άτομα

Για το ζυμάρι

500 γρ αλεύρι γοχ

1 κγ κοφτό μπέικιν πάουντερ

120 ml ελαιόλαδο

220 ml νερό

1/2 κγ ανθός αλατιού

ελαιόλαδο για το άλειμμα

Για τη γέμιση

250 γρ. καρυδόψυχα τριμμένη

3 κσ ζάχαρη καστανή

1 κγ κανέλα σκόνη

1/4 κγ γαρύφαλλο τριμμένο

1/4 κγ μοσχοκάρυδο

Για το σιρόπι

350 γρ μέλι Ρόδου

120 ml νερό

1 κσ σουσάμι

3-4 φύλλα αρμπαρόριζας

Δείτε όλη τη συνταγή στο video