Πικάντικη σαλάτα με noodles κοτόπουλο και λαχανικά

από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Υλικά

150 γρ noodles

200 γρ στήθος κοτόπουλο

Για το dressing

4 κσ ξύδι λευκό

3 κσ ταχίνι

4 κσ σάλτσα σόγιας

3 κσ σησαμέλαιο

3 κσ μέλι

Για τη σαλάτα

2 κόκκινες πιπεριές τσίλι

1 κσ τζίντζερ

4 φρέσκα κρεμμύδια

2 αγγουράκια

2 καρότα

1 ματσάκι κόλιανδρος

10 φύλλα μέντας

1 κσ σουσάμι

αλάτι πιπερι

Δείτε όλη τη συνταγή στο video