search-button
cross-out

Ψαρόσουπα: Συνταγή από το Άγιο Όρος

Εύκολη και πεντανόστιμη ψαρόσουπα με μία παραδοσιακή συνταγή, ακριβώς όπως την φτιάχνουν οι πατέρες στο Περιβόλι της Παναγιάς, στο Άγιο όρος.
Ψαρόσουπα: Συνταγή από το Άγιο Όρος

Για την ψαρόσουπα θα χρειαστούμε: 1 κιλό ψάρια διάφορα για βραστά, 2 κρεμμύδια, 1 μάτσο σέλινο, 4 καρότα, 2 πράσινες πιπεριές, 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο, 4 μέτριες πατάτες, ¼ φλιτζάνι λάδι, ½ φλιτζάνι ρύζι, αλάτι και πιπέρι.

Αρχικά, καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ψάρια και τα λαχανικά. Βράζουμε σε 1.5 λίτρο νερό τα ψάρια μαζί με ολόκληρα τα λαχανικά, εκτός από τον άνηθο. Όταν βράσουν όλα καλά βγάζουμε τα λαχανικά και τα περνάμε από το μπλέντερ ή από τον μύλο των λαχανικών. Προσοχή, εκτός από τις πιπεριές τις οποίες πετάμε. Στη συνέχεια σουρώνουμε τα ψάρια και βάζουμε το καθαρό ζουμί σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε μέσα επίσης το λάδι, τον άνηθο, αλάτι και τα πολτοποιημένα λαχανικά. Όταν πάρουν βράση όλα μαζί, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 10 λεπτά. Το κατεβάζουμε και ρίχνουμε λεμόνι και πιπέρι. Τα ψάρια που κρατήσαμε από το σούρωμα είτε τα βάζουμε σε μία πιατέλα και τα σερβίρουμε ξεχωριστά, είτε τα ρίχνουμε μέσα στην σούπα.

dogma.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

Oi «Ψυχοκόρες»  έρχονται στον At1: Το αίμα τις ενώνει, η μοίρα τις χωρίζει
Media news

Oi «Ψυχοκόρες» έρχονται στον At1: Το αίμα τις ενώνει, η μοίρα τις χωρίζει

«Περιμένω τη στιγμή…»: «Ραγίζει» καρδιές ο πατέρας του 22χρονου φοιτητή που καταπλακώθηκε από τοίχο σπιτιού στη Λάρισα
Ελλάδα

«Περιμένω τη στιγμή…»: «Ραγίζει» καρδιές ο πατέρας του 22χρονου φοιτητή που καταπλακώθηκε από τοίχο σπιτιού στη Λάρισα

Αναγνωρίζετε το χαριτωμένο αγοράκι της φωτογραφίας; – Είναι γνωστός Έλληνας ηθοποιός
Uncategorized

Αναγνωρίζετε το χαριτωμένο αγοράκι της φωτογραφίας; – Είναι γνωστός Έλληνας ηθοποιός

Γλυφάδα: Κατέθεσε για το μακελειό η Δέσποινα Καρνέση – «Δεν ξέρω τι προσωπικά μπορεί να είχε ο Αιγύπτιος με την αδερφή μου»
Ελλάδα

Γλυφάδα: Κατέθεσε για το μακελειό η Δέσποινα Καρνέση – «Δεν ξέρω τι προσωπικά μπορεί να είχε ο Αιγύπτιος με την αδερφή μου»

Φρίκη με πατέρα που βίαζε τα ανήλικα κορίτσια του από 9 και 12 ετών αντίστοιχα:  Είπε ότι το κάνει γιατί το πρώτο άγγιγμα πρέπει να είναι από τον μπαμπά…
Zina's Blog

Φρίκη με πατέρα που βίαζε τα ανήλικα κορίτσια του από 9 και 12 ετών αντίστοιχα: Είπε ότι το κάνει γιατί το πρώτο άγγιγμα πρέπει να είναι από τον μπαμπά…

 «Μανούλα μου, είμαι αθώος!»: Η δίκη του 28χρονου Παγκρατίδη που εκτελέστηκε ως «Δράκος του Σέιχ Σου»
Ελλάδα

 «Μανούλα μου, είμαι αθώος!»: Η δίκη του 28χρονου Παγκρατίδη που εκτελέστηκε ως «Δράκος του Σέιχ Σου»

Σασμός:   Αποκαλύψεις, συμμαχίες και συγκρούσεις οδηγούν τις σχέσεις στα άκρα
TV Program

Σασμός:  Αποκαλύψεις, συμμαχίες και συγκρούσεις οδηγούν τις σχέσεις στα άκρα

«Έγραψε»: Το αφεντıκό του ζήτnσε να πάει 5′ νωρiτερα στη δοuλειά & η απάντnσή του κάνει τον γúρο του διαδıκτύου
Κόσμος

«Έγραψε»: Το αφεντıκό του ζήτnσε να πάει 5′ νωρiτερα στη δοuλειά & η απάντnσή του κάνει τον γúρο του διαδıκτύου

zinapost.gr