Σαλάτα με αβοκάντο, αγγούρι και σολομό Ταϋγέτου

Υλικά για 6 άτομα

1 αγγούρι

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. ανθός αλατιού

1 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

1 αβοκάντο

χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι

χυμός από 1/2 πορτοκάλι

2-3 κ.σ. σχοινόπρασο

15 ντοματίνια

2 κ.σ. κάπαρη, ξαλμυρισμένη

200 γρ καπνιστός σολομός Ταϋγέτου

φύλλα μάραθου

200 γρ γιαούρτι στραγγιστό

Για το σερβίρισμα

φύλλα μάραθου

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.