Χριστουγεννιάτικα gingerbread μπισκότα

Υλικά:

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

150 γρ. βούτυρο αγελάδος

150 γρ. καστανή ζάχαρη

150 γρ. μέλι

30 γρ. κακάο

1 μεσαίο αβγό

1 κ.σ. κανέλα

1 κ.σ. τζίντζερ σε σκόνη

1/2 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

Για το γαρνίρισμα:

σοκολάτα κουβερτούρα

κουβερτούρα λευκή

Δείτε τη συνταγή στο παρακάτω video