Λαυράκι τηγανητό με σάλτσα από ντοματίνια

Υλικά για 2 μερίδες:

2 λαβράκια, καθαρισμένα

200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

60γρ. κορν φλάουρ

60γρ. καλαμποκάλευρο

1/2 κ.γ. ανθός αλατιού Κυθήρων

1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα από ντοματίνια

500γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

2 σκελίδες σκόρδο

1-2 κ.σ. ξίδι κόκκινο

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος

1 κ.γ. ρίγανη

1/2 κ.γ. ανθός αλατιού Κυθήρων

1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για το σερβίρισμα

φέτες λεμονιού

Δείτε το video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.