search-button
cross-out

Η Εύα Παρακεντάκη μας φτιάχνει λιγκουίνι με κιμά από λουκάνικα

Τολμήστε το και....δεν θα το μετανιώσετε!
Η Εύα Παρακεντάκη μας φτιάχνει λιγκουίνι με κιμά από λουκάνικα

Υλικά

  • ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • ½ κιλό γέμιση από λουκάνικα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 ντομάτες φρέσκες
  • 1 κ.σ. πελτέ
  • 1 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
  • 1 ξυλαράκι κανέλα
  • ½ κ.γ θυμάρι ξερό
  • ½ κ.γ κύμινο
  • ½ κ.γ μπούκοβο
  • 1 ποτήρι  κόκκινο κρασί
  • αλάτι-πιπέρι
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Λιγκουίνι και τυρί για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σε δυνατή φωτιά τσιγαρίζουμε τον κιμά πολύ καλά στο ελαιόλαδο. Φροντίζουμε τα λουκάνικα που θα πάρουμε να είναι με φυσικό έντερο, το αφαιρούμε και σπάμε την γέμιση μέσα στο κιμά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πολτοποιημένο σκόρδο. Αφού τσιγαριστούν όλα μαζί, σβήνουμε με το κρασί. Ξεφλουδίζουμε και περνάμε τις ντομάτες από το μπλέντερ, τις ρίχνουμε και αυτές μαζί με τον πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι και όλα τα μπαχαρικά. Βράζουμε τα λιγκουίνι και τα καίμε στο βούτυρο. Ενώνουμε τον κιμά με τα λιγκουίνι μας και σερβίρουμε με μπόλικο τυρί.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Eva’s cooking

Latest

Θεσσαλονίκη: Καταδικάστηκε παππούς για ασέλγεια στις 4 ανήλικες εγγονές του – Πού θα εκτίσει την ποινή του
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: Καταδικάστηκε παππούς για ασέλγεια στις 4 ανήλικες εγγονές του – Πού θα εκτίσει την ποινή του

Ο Σταμάτης Γονίδης τραγούδησε για τα παιδιά του ΚΕΜΑΕΔ-«Δε συντηρείς παιδί ΑμΕΑ με 1000 ευρώ τον χρόνο»
Lifestyle news

Ο Σταμάτης Γονίδης τραγούδησε για τα παιδιά του ΚΕΜΑΕΔ-«Δε συντηρείς παιδί ΑμΕΑ με 1000 ευρώ τον χρόνο»

Σασμός-Τα spoiler των πρωταγωνιστών: Η Άννα και ο Παντελής θα έλθουν σε μεγάλη ρήξη που θα τους οδηγήσει στα άκρα
Media news

Σασμός-Τα spoiler των πρωταγωνιστών: Η Άννα και ο Παντελής θα έλθουν σε μεγάλη ρήξη που θα τους οδηγήσει στα άκρα

Νέο βίντεο-ντοκουμέντο από το βενζινάδικο – Πώς αντιδρούν οι αστυνόμοι
Ελλάδα

Νέο βίντεο-ντοκουμέντο από το βενζινάδικο – Πώς αντιδρούν οι αστυνόμοι

Μητέρα 21χρονου πολίστα Αδαμάντιου Μαντή που σκοτώθηκε σε τροχαίο: Το τηλεφώνημα στην μητέρα της Έμμας και η συνάντηση με τον Κυριάκο Μητσοτάκη
Videos

Μητέρα 21χρονου πολίστα Αδαμάντιου Μαντή που σκοτώθηκε σε τροχαίο: Το τηλεφώνημα στην μητέρα της Έμμας και η συνάντηση με τον Κυριάκο Μητσοτάκη

Σέρρες: «Το παιδί ήταν νεκρό όταν μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο» – Η κατάσταση των άλλων δυο μαθητών
Ελλάδα

Σέρρες: «Το παιδί ήταν νεκρό όταν μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο» – Η κατάσταση των άλλων δυο μαθητών

Αυτή η νύχτα μένει – Ο Στρατής παραδέχεται τα αισθήματά του στη Ζέτα
TV Program

Αυτή η νύχτα μένει – Ο Στρατής παραδέχεται τα αισθήματά του στη Ζέτα

Μυτιλήνη: «Δολοφόνε, αυτοκτόνα» – Το ξέσπασμα της μητέρας της Ερατούς όταν αντίκρυσε τον δολοφόνο της
Ελλάδα

Μυτιλήνη: «Δολοφόνε, αυτοκτόνα» – Το ξέσπασμα της μητέρας της Ερατούς όταν αντίκρυσε τον δολοφόνο της

zinapost.gr