search-button
cross-out

Μαρμελάδα μανταρίνι με ολόκληρο το φρούτο από την Εύα Παρακεντάκη

Συνταγή για την πιο ωραία μαρμελάδα μανταρίνι
Μαρμελάδα μανταρίνι με ολόκληρο το φρούτο από την Εύα Παρακεντάκη

Πλένουμε τα μανταρίνια και αφαιρούμε τις φλούδες.Βάζουμε τις φλούδες σε μία κατσαρόλα και σκεπάζουμε με  κρύο νερό. Αφήνουμε να πάρουν μία-δύο βράσεις.

Παίρνουμε ένα ψαλίδι και κόβουμε το σκληρό της ψίχας αφαιρώντας τα κουκούτσια. Πολτοποιούμε στον αποχυμωτή ή στο μούλτι ή με το ραβδομπλέντερ και σουρώνουμε. Ζυγίζουμε τα πολτοποιημένα μανταρίνια, τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με βαρύ πάτο και προσθέτουμε ίση ποσότητα ζάχαρης.

Στη συνέχεια σουρώνουμε τις βρασμένες φλούδες και τις πολτοποιούμε . Τις προσθέτουμε μέσα στο μανταρίναι και τη ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει στον πάτο. Καταλαβαίνεται  ότι είναι έτοιμη με το να βάλετε μία κουταλιά μαρμελάδας σε ένα γυάλινο πιάτο και να τη χωρίσετε στα δύο με το κουτάλι. Αν ο δρόμος παραμείνει ανοιχτός και δεν ενώσει, τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη, δεμένη. Αν όχι, χρειάζεται λίγο ακόμη δέσιμο. Στύβουμε μισό λεμόνικαι το προσθέτουμε στη τελευταία βράση. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα μ την ζεστή μαρμελάδα,σφραγίζουμε με το καπάκι και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Eva’s cooking

Latest

Δίκη Κυριακής Γρίβα: Έκρηξη του δικηγόρου Απατσίδη κατά της προέδρου -Ποιος εκτόξευσε μπουκάλια νερό
Ελλάδα

Δίκη Κυριακής Γρίβα: Έκρηξη του δικηγόρου Απατσίδη κατά της προέδρου -Ποιος εκτόξευσε μπουκάλια νερό

“Φεγγάρι του Κόκκινου Ελαφιού”: Απόψε η εντυπωσιακή Πανσέληνος του Ιουλίου
Ελλάδα

“Φεγγάρι του Κόκκινου Ελαφιού”: Απόψε η εντυπωσιακή Πανσέληνος του Ιουλίου

Έγκλημα στον Κάρδαμο Ροδόπης: 21χρονη μαχαίρωσε και σκότωσε 66χρονο – Το θύμα βρέθηκε νεκρό στην αυλή του σπιτιού του
Ελλάδα

Έγκλημα στον Κάρδαμο Ροδόπης: 21χρονη μαχαίρωσε και σκότωσε 66χρονο – Το θύμα βρέθηκε νεκρό στην αυλή του σπιτιού του

Βρέθηκε εκρηκτικός μηχανισμός στο σπίτι του δημοσιογράφου Γιάννη Πρετεντέρη στο Νέο Ψυχικό – Στο σημείο τα ΤΕΕΜ
Ελλάδα

Βρέθηκε εκρηκτικός μηχανισμός στο σπίτι του δημοσιογράφου Γιάννη Πρετεντέρη στο Νέο Ψυχικό – Στο σημείο τα ΤΕΕΜ

Κατεπείγουσα προκαταρκτική εξέταση για τους ιατροδικαστές της Πάτρας μετά από καταγγελίες για κακοποιήσεις και θανάτους βρεφών
Ελλάδα

Κατεπείγουσα προκαταρκτική εξέταση για τους ιατροδικαστές της Πάτρας μετά από καταγγελίες για κακοποιήσεις και θανάτους βρεφών

Ένταση με τις δύο μανάδες στη δίκη για την Κυριακή Γρίβα: «Δεν είναι γυναικοκτόνος» – «Εσύ πηγαίνεις και βλέπεις το παιδί σου, εγώ τα μάρμαρα»
Ελλάδα

Ένταση με τις δύο μανάδες στη δίκη για την Κυριακή Γρίβα: «Δεν είναι γυναικοκτόνος» – «Εσύ πηγαίνεις και βλέπεις το παιδί σου, εγώ τα μάρμαρα»

41χρονος που εμβόλισε με το αμάξι του το μηχανάκι της εν διαστάσει συζύγου του: Κάτι έγινε… Δεν είμαι τρελός! Δεν είχα σκοπό να την σκοτώσω, δεν είμαι δολοφόνος….
Zina's Blog

41χρονος που εμβόλισε με το αμάξι του το μηχανάκι της εν διαστάσει συζύγου του: Κάτι έγινε… Δεν είμαι τρελός! Δεν είχα σκοπό να την σκοτώσω, δεν είμαι δολοφόνος….

Τρία τεράστια ερωτήματα για την υπόθεση Μουρτζούκου – Πως την άφηναν να κυκλοφορεί ασύλληπτη
Ελλάδα

Τρία τεράστια ερωτήματα για την υπόθεση Μουρτζούκου – Πως την άφηναν να κυκλοφορεί ασύλληπτη

zinapost.gr