Μπισκοτάκια τραγανά της στιγμής από την Εύα Παρακεντάκη
Πιο τραγανά και εύκολα δεν υπάρχουν!
Υλικά
- 200 γρ βούτυρο
- 130 γρ ζάχαρη μάυρη
- 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 στίκ βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- Μαρμελάδες
- Κομματάκια σοκολάτας
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο το αλάτι την βανίλια και ανακατεύουμε το μείγμα μας.
Η ζύμη είναι πολύ μαλακή και στην αρχή κολλάει λίγο στα χέρια!!
Μην προσθέσετε τίποτα!!
Αφήστε την 5 λεπτάκια και αρχίστε να την κάνετε μικρά μπαλάκια.
Με το δάχτυλο κάνουμε ένα λακουβάκι και εκεί μέσα προσθέτουμε την μαρμελάδα της αρεσκείας μας ή ένα κομματάκι σοκολάτα. ψήνουμε στους 160 για 20 λεπτά πάνω κάτω με αέρα.
Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο θα είναι μαλακά αλλά όσο περνάει η ώρα σφίγγουν!
Καλή επιτυχία!!
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
