search-button
cross-out

Τα ταιριάσματα…..τυρί με φρούτα από την Εύα Παρακεντάκη

Το φαγητό είναι έρωτας..ιεροτελεστία και ταίριασμα.Ο πιο λατρεμένος μου καλοκαιρινός συνδυασμός είναι το τυρί με τα φρούτα!
Τα ταιριάσματα…..τυρί με φρούτα από την Εύα Παρακεντάκη

Αγαπώ τυρί-Αγαπώ φρούτα= τέλειος γαστρονομικός γάμος!

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε δοκιμάσει το συνδυασμό φρέσκου φρούτου και τυριού μέσα από την δροσερή επιλογή του καρπουζιού με την φέτα. Όμως τα τυριά ταιριάζουν πολύ με τα φρέσκα φρούτα γενικότερα.

 

Ένα ώριμο τυρί όταν το ταιριάξεις με την δροσιά και την οξύτητα ενός φρούτου αναδεικνύει ακόμη περισσότερο τη γεύση του. Το φρέσκο τυρί από την άλλη ταιριάζει απίστευτα με εντονότερα  φρούτα όπως το σύκο, το πεπόνι, το δαμάσκηνο, το ροδάκινο .

Οι συνδυασμοί πολλοί:

Καρπούζι με  γραβιέρα παλαιωμένη  και κρίθινο παξιμάδι είναι ένα πλήρες γεύμα για τις καλοκαιρινές καυτές μέρες.

Το πεπόνι  το δοκίμασα με γραβιερα με μπούκοβο και ένα ποτήρι παγωμένο μοσχοφίλερο ροζέ και ήταν μοναδική εμπειρία!

 

Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια με  φρέσκια μυζήθρα, μία κουταλιά μέλι και λίγη κανέλα .

Τα δαμάσκηνα και τις βανίλιες με ξινομυζήθρα και ένα βινσάντο, με τον καλό μου στην αυλή μας.Το κάνουμε συχνά μας αρέσει το τυρί με τα φρούτα σε συνδυασμό με διάφορα κρασιά.

Έφαγα σταφύλι σταφίδα με γραβιέρα ΠΟΠ και παξιμαδάκια χαρουπιού αλλά και με κατσικίσια φέτα που χαμηλώνει τα έντονα ζάχαρα του σταφυλιού.

Και λάτρεψα τα Κρητικά τυριά λίγο παραπάνω γιατί ξέρουν πως να ενώνουν και να ισορροπούν.

Τα κεράσια με παλαιωμένη γραβιέρα ΠΟΠ, γιατί απλά τους αξίζει αυτή η λιπαρότητα!

Kαι  τα σύκα με γαλομυζήθρα αλλά και με γραβιέρα με πιπέρια.

Μπορείς να ψήσεις κιόλας τα σύκα μέσα σε λαδόκολα με κατσικίσια φέτα και μέλι και ύστερα έλα να μου πεις!

Μου αρέσει να ταιριάζω…και το τυρί είναι ένα αγαπημένο μου ταίρι!

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Eva’s cooking

Latest

Θρίλερ με την εξαφάνιση της 48χρονης  Ευρυδίκης: Όσα αποκαλύπτει η δικηγόρος της
Zina's Blog

Θρίλερ με την εξαφάνιση της 48χρονης Ευρυδίκης: Όσα αποκαλύπτει η δικηγόρος της

Σασμός-Sneak Preview:  Ο Αστέρης στο νοσοκομείο! Ο Κώστας γεμάτος τύψεις κι ενοχές καταρρέει!
Zina's Blog

Σασμός-Sneak Preview: Ο Αστέρης στο νοσοκομείο! Ο Κώστας γεμάτος τύψεις κι ενοχές καταρρέει!

Γιάννης Ζουγανέλης: «Επεισόδιο» στο δρόμο πριν την εμφάνισή του στη Σκορδά – «Δεν μπορώ την αγένεια»
Lifestyle news

Γιάννης Ζουγανέλης: «Επεισόδιο» στο δρόμο πριν την εμφάνισή του στη Σκορδά – «Δεν μπορώ την αγένεια»

Συγκλονίζει ο 42χρονος  Κώστας που έχασε ξαφνικά την έγκυο γυναίκα του και το αγέννητο μωρό τους: Όταν μου ανακοινώθηκε ο θάνατος τους…
Zina's Blog

Συγκλονίζει ο 42χρονος Κώστας που έχασε ξαφνικά την έγκυο γυναίκα του και το αγέννητο μωρό τους: Όταν μου ανακοινώθηκε ο θάνατος τους…

“Σπάει” τη σιωπή της για πρώτη φορά η γυναίκα που φιλοξενούσε την 23χρονη  Φαίη:  Ψάχνουν να βρουν εξιλαστήριο θύμα; Ο κύριος Νίκος θα με βρει μπροστά του…
Zina's Blog

“Σπάει” τη σιωπή της για πρώτη φορά η γυναίκα που φιλοξενούσε την 23χρονη Φαίη: Ψάχνουν να βρουν εξιλαστήριο θύμα; Ο κύριος Νίκος θα με βρει μπροστά του…

Η απάντηση του Αλέξη Κούγια για το βούλευμα για την κατηγορουμένη μάνα της Πάτρας
Zina's Blog

Η απάντηση του Αλέξη Κούγια για το βούλευμα για την κατηγορουμένη μάνα της Πάτρας

Δίκη Φιλιππίδη:  Οι 5 Έλληνες ηθοποιοί που κλήθηκαν  ως μάρτυρες, το ξέσπασμα του Τάσου Χαλκιά, και η αντίδραση Φιλιππίδη στα δημοσιεύματα πως…έχει πεθάνει
Zina's Blog

Δίκη Φιλιππίδη: Οι 5 Έλληνες ηθοποιοί που κλήθηκαν ως μάρτυρες, το ξέσπασμα του Τάσου Χαλκιά, και η αντίδραση Φιλιππίδη στα δημοσιεύματα πως…έχει πεθάνει

Δόθηκαν στη δημοσιότητα τα στοιχεία του 46χρονου που προφυλακίστηκε για βιασμό της 13χρονης  θετής του κόρης
Zina's Blog

Δόθηκαν στη δημοσιότητα τα στοιχεία του 46χρονου που προφυλακίστηκε για βιασμό της 13χρονης θετής του κόρης

zinapost.gr