Σουφλέ μπανόφι με σοκολάτα, καραμέλα και μπανάνα από τον Άκη

Αν σας αρέσει το μπανόφι τότε αυτό το ατομικό γλυκάκι θα σας ξετρελάνει! Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει αυτό το ιδιαίτερο γλυκό!

Χρόνος Εκτέλεσης : 20 λεπτά

Κόστος: 2.50 €

Βαθμός Δυσκολίας: 1

Μερίδες: Οικογενειακή

1 αυγό

2 κρόκοι αυγού

1 ζαχαρούχο γάλα βρασμένο (καραμέλα)

30 γραμμάρια αλεύρι

2 κουταλιές της σούπας σταγόνες σοκολάτας

1/2 μπανάνα κομμένη σε κομματάκια

Βουτυρώνετε και αλευρώνετε 6 μεταλλικά φορμάκια για μάφιν.

Χτυπάτε στο μίξερ το αυγό με τους κρόκους καλά για 2 λεπτά. Ρίχνουμε και το καραμελωμένο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα να ενσωματωθούν τα 2 υλικά καλά. Σε χαμηλή ταχύτητα χτυπάμε και το αλεύρι για να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.

Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε τα κομματάκια της μπανάνας και τη σοκολάτα.

Ρίχνουμε το μείγμα στα ατομικά φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 9 λεπτά.

Σερβίρουμε καυτά στο πιάτο και συνοδεύουμε αν θέλουμε με κάποιο παγωτό ή σιρόπι σοκολάτας…

Μικρό μυστικό:

Αν δεν έχετε καραμελωμένο γάλα μπορείτε να φτιάξετε βράζοντας ζαχαρούχο γάλα κλειστό μέσα στο δοχείο του για 4 ώρες σε μια κατσαρόλα με νερό που να το σκεπάζει Προσέχετε να προσθέτετε νερό όταν χρειάζεται για να είναι ΠΑΝΤΟΤΕ κάτω από το νερό το ντενεκεδάκι.

Πηγή: oisyntagesmoy.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.