Κοτόπουλο με μπίρα από την Ελένη Ψυχούλη

Αν έχετε βαρεθεί το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες, αυτό εδώ δίνει μια νοστιμότατη εναλλακτική, που ταιριάζει τρελά με μια σάλτσα μουστάρδας και τηγανητές πατάτες.

1 κοτόπουλο σε μερίδες

1 κουτάκι μπίρα ξανθή

2 κουτ. γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC.

Βήμα 2

Αλατοπιπερώνετε μέσα κι έξω το κοτόπουλο και το βάζετε σε ταψάκι με το μίγμα μπαχαρικών και τη μπίρα.

Βήμα 3

Ψήνετε για 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου, μέχρι να απορροφήσει την μπίρα και να μείνει με λίγο ζουμάκι. Όσο ψήνεται δεν ξεχνάτε να το περιχύνετε συχνά με τους ζωμούς του.

Tip:*Μπορείτε να το συνοδεύσετε με εύκολο πουρέ πατάτας: Βράζετε πατάτες, τις ξεφλουδίζετε, όσο είναι ζεστές, τις λιώνετε με το πιρούνι και τις ανακατεύετε καλά με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, λίγο κύμινο και μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Διαβάστε επίσης: Ελένη Μενεγάκη: «Λέω στον εαυτό μου “Ελενάκι είσαι πολύ τυχερή”!»

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.