search-button
cross-out

Παγωτό-πεπόνι με 3 υλικά από την Εύα Παρακεντάκη

Παγωτό-πεπόνι με 3 υλικά από την Εύα Παρακεντάκη

Παγωτό πεπόνι με μέλι! Το καλοκαιρινό φρούτο που μπορεί να δημιουργήσει το πιo επιτυχημένο παγωτό είναι ένα!

Το πεπόνι!

Yλικά

  • 500 γρ. πολτοποιημένο πεπόνι
  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 150 γρ. μέλι θυμαρίσιο

Για το γαρνίρισμα

Μπισκότα κανέλας

Εκτέλεση

Παίρνουμε  το  πεπόνι, το πλένουμε εξωτερικά και το κόβουμε στη μέση. Αφαιρούμε τις ίνες,  όλους τους σπόρους  και τη σάρκα του μέχρι  να έχουμε 500 γρ. καθαρή σάρκα.

Σε ένα μούλτι  βάζουμε το πεπόνι, το γιαούρτι και το μέλι. Τα χτυπάμε να πολτοποιηθούν, και τα βάζουμε σε παγωτομηχανή.  Αν δεν έχουμε βάζουμε σε ένα μπολ με καπάκι το παγωτό μας,το παγώνουμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει το μείγμα και το ανακατεύουμε  κάθε μία ώρα  για ν’ αφρατέψει και να μην πιάσει κρυσταλλάκια.

Παγώνουμε και το αδειασμένο πεπόνι στην κατάψυξη. Αφού παγώσει το παγωτό μας, γεμίζουμε τις παγωμένες θήκες πεπονιού και γαρνίρουμε, με μπισκότα κανέλας .

Λίγα λόγια για την Εύα

H Εύα Παρακεντάκη  γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα από Κρητικούς γονείς. Μεγάλωσε μέσα σε φούρνους και ζαχαροπλαστεία της οικογένειας. Σπούδασε δημόσιες σχέσεις  και συνεργάστηκε 10 χρόνια με εταιρείες στην θέση της Διεύθυνσης προσωπικού. Παράλληλα παρακολουθούσε σεμινάρια γευσιγνωσίας και οινογνωσίας καθώς και σεμινάρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής .

Από το 2005 εγκαταστάθηκε μόνιμα στο Ρέθυμνο όπου και ασχολήθηκε αποκλειστικά με την γαστρονομία. Για 5 χρόνια είχε την δική της καθημερινή εκπομπή μαγειρικής Mama Mia σε τοπικό κανάλι . Από την τηλεοπτική σεζόν 2020-21 θα είναι μέλος της ομάδας «Αλήθειες με τη Ζήνα» στο Star channel και θα μαγειρεύει για εμάς φαγάκι με συνάισθημα.

Συνεργάζεται με περιοδικά γεύσης και πολλά site γαστρονομικού ενδιαφέροντος . Διατηρεί το δικό της κανάλι στο Youtube και το δικό της site με συνταγές και συμβουλές μαγειρικής. Είναι εισηγήτρια σεμιναρίων μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής  σε σχολές μαγειρικής.

Είναι κριτής στον θεσμό 100 restaurant awards, μητέρα τριών παιδιών και λάτρης του ευ ζην, της  ελληνικής διατροφής και προϊόντων αλλά και της τροφοσυλλογής.

Που θα την βρείτε:

Συνταγές Μαγειρικής

https://www.youtube.com/channel/UCx93nyCqjyAjbBqBf3bcsqg/

https://www.instagram.com/eva_parakentaki/

https://www.facebook.com/EvaInTasteland/

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Life

Latest

“Να μ’ αγαπάς” – Συνεχίζονται τα γυρίσματα στο Ναύπλιο
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

“Να μ’ αγαπάς” – Συνεχίζονται τα γυρίσματα στο Ναύπλιο

Αλέξανδρος Κετίκογλου: Οι μαρτυρίες που ρίχνουν φως στον θάνατο του 21χρονου
Ελλάδα

Αλέξανδρος Κετίκογλου: Οι μαρτυρίες που ρίχνουν φως στον θάνατο του 21χρονου

Σκότωσα κορίτσια έως έξι μηνών, ο Παναγιωτάκης δεν ταιριάζει στο μοτίβο των δολοφονιών: Ο ανατριχιαστικός ισχυρισμός της Μουρτζούκου
Ελλάδα

Σκότωσα κορίτσια έως έξι μηνών, ο Παναγιωτάκης δεν ταιριάζει στο μοτίβο των δολοφονιών: Ο ανατριχιαστικός ισχυρισμός της Μουρτζούκου

«Καταδρομική» στην Πάτρα από κλιμάκιο της ιατροδικαστικής της Αθήνας – Πήρε φακέλους με υποθέσεις από το 2020 – Στο προσκήνιο ο θάνατος της Ειρήνης Λαγούδη
Ελλάδα

«Καταδρομική» στην Πάτρα από κλιμάκιο της ιατροδικαστικής της Αθήνας – Πήρε φακέλους με υποθέσεις από το 2020 – Στο προσκήνιο ο θάνατος της Ειρήνης Λαγούδη

Στη φυλακή ο Ρομά που έτρεχε μεθυσμένος και σκότωσε  τον  44χρονο Βαγγέλη: Όταν σκότωσε τον αδελφό μου έτρεχε με 210 χιλιόμετρα…
Videos

Στη φυλακή ο Ρομά που έτρεχε μεθυσμένος και σκότωσε τον 44χρονο Βαγγέλη: Όταν σκότωσε τον αδελφό μου έτρεχε με 210 χιλιόμετρα…

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Για τον θάνατο του Παναγιωτάκη δεν φταίω εγώ, ευθύνεται η μητέρα του» – Το απολογητικό υπόμνημα που κατέθεσε
Ελλάδα

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Για τον θάνατο του Παναγιωτάκη δεν φταίω εγώ, ευθύνεται η μητέρα του» – Το απολογητικό υπόμνημα που κατέθεσε

Έτσι έμαθε η “Πέπη” από τα “Εγκλήματα” για τον θάνατο της Καίτης Κωνσταντίνου
Lifestyle

Έτσι έμαθε η “Πέπη” από τα “Εγκλήματα” για τον θάνατο της Καίτης Κωνσταντίνου

Γρεβενά: Σε κρίσιμη κατάσταση 17χρονη έπειτα από ατύχημα με πατίνι – Μεταφέρθηκε στη Θεσσαλονίκη
Ελλάδα

Γρεβενά: Σε κρίσιμη κατάσταση 17χρονη έπειτα από ατύχημα με πατίνι – Μεταφέρθηκε στη Θεσσαλονίκη

zinapost.gr