Cheesecake με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα όμορφο και γρήγορο γλυκό για τους λάτρεις της σοκολάτας. chocolate lovers this is for you!
Υλικά για τη βάση:
250 γραμμάρια μπισκότα ολικής άλεσης
80 γραμμάρια Βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας πραλίνα σοκολάτας
Υλικά για την γέμιση:
750 γραμμάρια τυρί κρέμα
450 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
Βγάζουμε το τυρί κρέμα εκτός ψυγείου 2 ώρες πριν τη χρήση. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε την πραλίνα και αφού χτυπήσουμε τα μπισκότα τα προσθέτουμε στο κατσαρολάκι και τα ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια στρώνουμε τη βάση και κρυώνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Ανακατεύουμε καλά το τυρί κρέμα, το οποίο έχει θερμοκρασία περιβάλλοντος και προσθέτουμε την σοκολάτα γάλακτος αφού πριν την έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί.
Μπορούμε να διακοσμήσουμε με ξύσμα από κουβερτούρα… επιπλέον ρίχνοντας λίγη άχνη ζάχαρη κάνουμε ένα ακόμα πιο όμορφο αποτέλεσμα
Πηγή: oisyntagesmoy.gr
Διαβάστε επίσης: Στα backstage της συνέντευξης τύπου του Σταύρου Θεοδωράκη! (Φωτογραφίες)
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
