Φιλέτο λαβράκι με λαχανικά και σάλτσα λεμονιού από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Υλικά:

2 φιλέτα λαβράκι

5 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. λεμόνι

1 κ.σ. ρίγανη

10 ντοματίνια

1 κολοκύθι κομμένο σε ροδέλες

2 κρεμμύδια κομμένα στα 4

3 σπαράγγια για τη σως λεμονιού

6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. ξύδι

1 λεμόνι

1 κ.γ. μουστάρδα

1/2 κ.γ. μέλι

αλάτι πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο video