search-button
cross-out

Κοτόπουλο με κρούστα μπαχαρικών και σαλάτα με πετιμέζι

O Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει τραγανό κοτόπουλο με κρούστα μπαχαρικών και πράσινη σαλάτα με πετιμέζι.
Κοτόπουλο με κρούστα μπαχαρικών και σαλάτα με πετιμέζι

Υλικά:

1 κοτόπουλο (σε 8 τεμάχια)

150γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

4 κ.σ. φρυγανιά

Υλικά για το μείγμα μπαχαρικών:

1 κ.σ. κύμινο (τριμμένο)

1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή

1 κ.σ. κόλιανδρο (τριμμένο)

1 κ.γλ. κανέλα

1 κ.σ. γλυκάνισο (τριμμένο)

1 κ.σ. μπαχάρι τριμμένο

αλάτι, πιπέρι

Υλικά για τη σαλάτα:

πράσινη ανάμεικτη σαλάτα (ρόκα, μαρούλι)

λαχανικά σε μπαστουνάκια (πιπεριές, καρότα, αγγούρια, κρεμμυδάκι φρέσκο)

Υλικά για το dressing:

200ml ελαιόλαδο, 40ml ξύδι κόκκινο

1 σκελίδα σκόρδο

½ πράσινη πιπεριά

2 κ.σ. πετιμέζι

1 κ.γλ. μουστάρδα

αλάτι, πιπέρι

Δείτε όλη την συνταγή στο video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

zinapost.gr