search-button
cross-out

Μαρμελάδα μανταρίνι με ολόκληρο το φρούτο από την Εύα Παρακεντάκη

Συνταγή για την πιο ωραία μαρμελάδα μανταρίνι
Μαρμελάδα μανταρίνι με ολόκληρο το φρούτο από την Εύα Παρακεντάκη

Πλένουμε τα μανταρίνια και αφαιρούμε τις φλούδες.Βάζουμε τις φλούδες σε μία κατσαρόλα και σκεπάζουμε με  κρύο νερό. Αφήνουμε να πάρουν μία-δύο βράσεις.

Παίρνουμε ένα ψαλίδι και κόβουμε το σκληρό της ψίχας αφαιρώντας τα κουκούτσια. Πολτοποιούμε στον αποχυμωτή ή στο μούλτι ή με το ραβδομπλέντερ και σουρώνουμε. Ζυγίζουμε τα πολτοποιημένα μανταρίνια, τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με βαρύ πάτο και προσθέτουμε ίση ποσότητα ζάχαρης.

Στη συνέχεια σουρώνουμε τις βρασμένες φλούδες και τις πολτοποιούμε . Τις προσθέτουμε μέσα στο μανταρίναι και τη ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει στον πάτο. Καταλαβαίνεται  ότι είναι έτοιμη με το να βάλετε μία κουταλιά μαρμελάδας σε ένα γυάλινο πιάτο και να τη χωρίσετε στα δύο με το κουτάλι. Αν ο δρόμος παραμείνει ανοιχτός και δεν ενώσει, τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη, δεμένη. Αν όχι, χρειάζεται λίγο ακόμη δέσιμο. Στύβουμε μισό λεμόνικαι το προσθέτουμε στη τελευταία βράση. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα μ την ζεστή μαρμελάδα,σφραγίζουμε με το καπάκι και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Eva’s cooking

Latest

Ο δικηγόρος του δολοφόνου της 28χρονης Κυριακής ξεκαθαρίζει: Αυτός ο άνθρωπος δεν πρέπει να ξανά κυκλοφορήσει ανάμεσά μας γιατί είναι επικίνδυνος…Η θέση του είναι στο ψυχιατρείο…
Videos

Ο δικηγόρος του δολοφόνου της 28χρονης Κυριακής ξεκαθαρίζει: Αυτός ο άνθρωπος δεν πρέπει να ξανά κυκλοφορήσει ανάμεσά μας γιατί είναι επικίνδυνος…Η θέση του είναι στο ψυχιατρείο…

Οι άνθρωποί της αποχαιρέτισαν την Αλεξάνδρα Νικολαΐδου – Δείτε βίντεο και φωτογραφίες
Lifestyle

Οι άνθρωποί της αποχαιρέτισαν την Αλεξάνδρα Νικολαΐδου – Δείτε βίντεο και φωτογραφίες

Donatella Versace: Πώς ήταν και πώς έγινε – Σοκάρουν οι φωτογραφίες μετά τις νέες πλαστικές
Lifestyle

Donatella Versace: Πώς ήταν και πώς έγινε – Σοκάρουν οι φωτογραφίες μετά τις νέες πλαστικές

Κοτόπουλο μαριναρισμένο με γιαούρτι και πουρέ σελινόριζας
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο μαριναρισμένο με γιαούρτι και πουρέ σελινόριζας

Αριζόνα: Τεράστια αμμοθύελλα σάρωσε το Φοίνιξ – Καταιγίδες, διακοπές ρεύματος και αναβολές πτήσεων
Κόσμος

Αριζόνα: Τεράστια αμμοθύελλα σάρωσε το Φοίνιξ – Καταιγίδες, διακοπές ρεύματος και αναβολές πτήσεων

Σκύδρα: Πυροβόλησα τον 72χρονο γιατί τον είδα στο χωράφι μου, είπε ο καθ’ ομολογίαν δράστης
Ελλάδα

Σκύδρα: Πυροβόλησα τον 72χρονο γιατί τον είδα στο χωράφι μου, είπε ο καθ’ ομολογίαν δράστης

Δολοφονία Φαίης Μπακογιώργου -Ομόφωνα ένοχη η σπιτονοικοκυρά, ένοχες για συνεργεία η μητέρα και η αδερφή της
Videos

Δολοφονία Φαίης Μπακογιώργου -Ομόφωνα ένοχη η σπιτονοικοκυρά, ένοχες για συνεργεία η μητέρα και η αδερφή της

Καιρός – Κλέαρχος Μαρουσάκης: Έρχονται θερμές αέριες μάζες από την Ιταλία και καταιγίδες
Καιρός

Καιρός – Κλέαρχος Μαρουσάκης: Έρχονται θερμές αέριες μάζες από την Ιταλία και καταιγίδες

zinapost.gr