search-button
cross-out

Μπουγάτσα από την Εύα Παρακεντάκη!

Μία μπουγάτσα λίγο διαφορετική...
Μπουγάτσα από την Εύα Παρακεντάκη!

Στο Ηράκλειο την Παραμονή Πρωτοχρονιάς ο τόπος γεμίζει βιτρίνες που πουλάν μπουγάτσα,για να μπει ο χρόνος καλά. Στα Χανιά το έχουν σαν γλυκιά παράδοση όλο τον χρόνο. Από άκρη σε άκρη η Κρήτη αγαπάει τη μπουγάτσα και το αποδεικνύει.

Και μπορεί η Παραμονή να πέρασε αλλά η μπουγάτσα είναι πάντα μια υπέροχη επιλογή για κάθε στιγμή!

Ας τη φτιάξουμε λοιπόν!

Υλικά

  • 1 πακέτο φύλλο Κρούστας
  • 1½ λίτρο φρέσκο γάλα
  • 200 γραμμ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 3 κ.σ. στακοβούτυρο
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • Ένα στικ φρέσκιας βανίλιας
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 100 γρ. στακοβούτυρο για τα φύλλα
  • κανέλα, ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι. Τα αφήνουμε να βράσουν σε φωτιά μέτριας έντασης , ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε την κρέμα να ξεκουραστεί και να έρθει σε μία χλιαρή θερμοκρασία. Σε  ένα ταψάκι στρώνουμε 3 φύλλα που τα βουτυρώνουμε ένα ένα και ρίχνουμε την κρέμα. Από πάνω βάζουμε 3 φύλλα ακόμη βουτυρωμένα ένα ένα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30′-40′ στον αέρα πάνω κάτω στην μεσαία. Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Eva’s cooking

Latest

Σταματίνα-Ελεονώρα: “Μάχη” για την πρωτιά στην τηλεθέαση την Παρασκευή
Τηλεθέαση

Σταματίνα-Ελεονώρα: “Μάχη” για την πρωτιά στην τηλεθέαση την Παρασκευή

Σεξουαλική κακοποίηση 11χρονης από καθηγητή φροντιστηρίου: Σοκ από τα στοιχεία της δικογραφίας
Ελλάδα

Σεξουαλική κακοποίηση 11χρονης από καθηγητή φροντιστηρίου: Σοκ από τα στοιχεία της δικογραφίας

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες σήμερα Σάββατο στη χώρα
Καιρός

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες σήμερα Σάββατο στη χώρα

La Casa de Papel: Έφτασε το τέλος! Ανέβηκε στο Netflix το δεύτερο μέρος της 5ης σεζόν
Media news

La Casa de Papel: Έφτασε το τέλος! Ανέβηκε στο Netflix το δεύτερο μέρος της 5ης σεζόν

Αλήθειες με την Ζήνα – Τροχός της Τύχης-Shopping Star: Πρωτιά τον Νοέμβριο για τις αγαπημένες εκπομπές του Star
Τηλεθέαση

Αλήθειες με την Ζήνα – Τροχός της Τύχης-Shopping Star: Πρωτιά τον Νοέμβριο για τις αγαπημένες εκπομπές του Star

Η δολοφονία του μικρού Αρθουρ που σόκαρε τον κόσμο- Οι γονείς του τον δηλητηρίαζαν καθημερινά με “πολτό αλατιού”-Συγκινητικές στιγμές εκτυλίχθηκαν με το πέρας της δίκης
Κόσμος

Η δολοφονία του μικρού Αρθουρ που σόκαρε τον κόσμο- Οι γονείς του τον δηλητηρίαζαν καθημερινά με “πολτό αλατιού”-Συγκινητικές στιγμές εκτυλίχθηκαν με το πέρας της δίκης

Άγριες Μέλισσες: Ένας εφιαλτικός πόλεμος ξεκινάει και μια απόπειρα αυτοκτονίας θα ταράξει τα νερά με απρόβλεπτες συνέπειες…
TV Program

Άγριες Μέλισσες: Ένας εφιαλτικός πόλεμος ξεκινάει και μια απόπειρα αυτοκτονίας θα ταράξει τα νερά με απρόβλεπτες συνέπειες…

“Πρέπει να σας ενημερώσω…”: Συγκλονίζει εντατικολόγος για το πώς ανακοινώνει τους νεκρούς από κορονοϊό στις οικογένειές τους
Ελλάδα

“Πρέπει να σας ενημερώσω…”: Συγκλονίζει εντατικολόγος για το πώς ανακοινώνει τους νεκρούς από κορονοϊό στις οικογένειές τους

zinapost.gr