search-button
cross-out

Παραδοσιακή σαλάτα Φρεσκούλης με μαριναρισμένα μανιτάρια

Αυτή η γεύση που σου αφήνει το μαρούλι με τον άνηθο και το κρεμμυδάκι πιστεύω ότι είναι μία γεύση θαλπωρής
Παραδοσιακή σαλάτα Φρεσκούλης  με μαριναρισμένα μανιτάρια

Όλοι την έχουμε γευθεί στα οικογενειακά τραπέζια σαν μία από τις βασικότερες σαλάτες. Σε γιορτές, στην καθημερινότητα ή στο  κυριακάτικο τραπέζι η παραδοσιακή σαλάτα είναι μία από τις πιο αγαπημένες όλων μας.

Φαντάσου λοιπόν αυτή τη γεύση με ένα μικρό twist από μανιτάρια ωμά μαριναρισμένα, ραπανάκια, ντοματίνια, ξύσμα λεμονιού και κρουτόν! Απλά θαύμα!

Το μεγαλύτερο δώρο που μπορούμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας και στους δικούς μας ανθρώπους είναι οι  σαλάτες. Η  σαλάτα Φρεσκούλης  για μένα είναι μία όαση . Ό,τι  και να έχω μαγειρέψει ακόμα και λαχανικά, τη σαλάτα την θέλω δίπλα μου, να συντροφεύει  όλα τα πιάτα.

Ένα πιάτο που είναι  σύμμαχος της ζωής, μας χαρίζει υγεία και μας βοηθά στην απώλεια βάρους, προστάτης στην καλή λειτουργία του οργανισμού αλλά όχι μόνο, μας προσφέρει απλές, αλλά σπουδαίες συγκινήσεις στον ουρανίσκο με τη δροσιά την τραγανότητα και την φίνα γεύση.

Παραδοσιακή σαλάτα  Φρεσκούλης με μαριναρισμένα μανιτάρια

Για τη σαλάτα

1 συσκευασία Φρεσκούλης Παραδοσιακή

2 ραπανάκια

4 ντοματίνια

Αλάτι

Ξύσμα λεμονιού

Κρουτόν

Για τα μαριναρισμένα μανιτάρια

  • 10 μικρά λευκά μανιταράκια
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • ½ κ.γ. πάπρικα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Σε μία μπασίνα βάζουμε όλα τα υλικά για το μαρινάρισμα εκτός των μανιταριών και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια βουτάμε μέσα τα μανιτάρια μας. Τα σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και τα αφήνουμε όλη νύχτα στο ψυγείο. Σε μία πιατέλα βάζουμε την παραδοσιακή  σαλάτα Φρεσκούλης.   Κόβουμε ροδέλες τα ντοματίνια και τα ραπανάκια.Σκορπίζουμε σε όλη την πιατέλα τα μανιτάρια με τη μαρινάδα τους. Βάζουμε τα κρουτόν και το ξύσμα λεμονιού.

  • Όσο περισσότερο μείνουν τα μανιτάρια μέσα στη μαρινάδα τόσο πιο νόστιμα γίνονται.
  • Κόψε ροδέλες τα ντοματίνια αλάτισε τα και βάλε τους ελαιόλαδο πριν τα προσθέσεις στη σαλάτα

www.freskoulis.gr

FB PAGE: Φρεσκούλης (Freskoulis)

INSTAGRAM PAGE: freskoulis

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Eva’s cooking

Latest

«Η Ειρήνη Μουρτζούκου πήγε να σκοτώσει κι άλλο μωρό» – Η 33σέλιδη χειρόγραφη επιστολή για τον θάνατο του Παναγιωτάκη
Ελλάδα

«Η Ειρήνη Μουρτζούκου πήγε να σκοτώσει κι άλλο μωρό» – Η 33σέλιδη χειρόγραφη επιστολή για τον θάνατο του Παναγιωτάκη

Αυτός είναι ο νέος Άγιος της Ορθόδοξης Εκκλησίας: Κατετάγη στο Αγιολόγιο, η ανακοίνωση του Φαναρίου
Ελλάδα

Αυτός είναι ο νέος Άγιος της Ορθόδοξης Εκκλησίας: Κατετάγη στο Αγιολόγιο, η ανακοίνωση του Φαναρίου

Γλυκά Νερά: Πέθανε ο 48χρονος που ξυλοκοπήθηκε άγρια από ανηλίκους-Πάλευε ενάμιση μήνα για τη ζωή του
Ελλάδα

Γλυκά Νερά: Πέθανε ο 48χρονος που ξυλοκοπήθηκε άγρια από ανηλίκους-Πάλευε ενάμιση μήνα για τη ζωή του

«Γιατί ρε πατέρα;»- Η πιο απρόβλεπτη κωμωδία μυστηρίου έρχεται!   Δείτε το νέο trailer
Media

«Γιατί ρε πατέρα;»- Η πιο απρόβλεπτη κωμωδία μυστηρίου έρχεται! Δείτε το νέο trailer

Δίκη Κυριακής Γρίβα: Έκρηξη του δικηγόρου Απατσίδη κατά της προέδρου -Ποιος εκτόξευσε μπουκάλια νερό
Ελλάδα

Δίκη Κυριακής Γρίβα: Έκρηξη του δικηγόρου Απατσίδη κατά της προέδρου -Ποιος εκτόξευσε μπουκάλια νερό

“Φεγγάρι του Κόκκινου Ελαφιού”: Απόψε η εντυπωσιακή Πανσέληνος του Ιουλίου
Ελλάδα

“Φεγγάρι του Κόκκινου Ελαφιού”: Απόψε η εντυπωσιακή Πανσέληνος του Ιουλίου

Έγκλημα στον Κάρδαμο Ροδόπης: 21χρονη μαχαίρωσε και σκότωσε 66χρονο – Το θύμα βρέθηκε νεκρό στην αυλή του σπιτιού του
Ελλάδα

Έγκλημα στον Κάρδαμο Ροδόπης: 21χρονη μαχαίρωσε και σκότωσε 66χρονο – Το θύμα βρέθηκε νεκρό στην αυλή του σπιτιού του

Βρέθηκε εκρηκτικός μηχανισμός στο σπίτι του δημοσιογράφου Γιάννη Πρετεντέρη στο Νέο Ψυχικό – Στο σημείο τα ΤΕΕΜ
Ελλάδα

Βρέθηκε εκρηκτικός μηχανισμός στο σπίτι του δημοσιογράφου Γιάννη Πρετεντέρη στο Νέο Ψυχικό – Στο σημείο τα ΤΕΕΜ

zinapost.gr