search-button
cross-out

Παραδοσιακή σαλάτα Φρεσκούλης με μαριναρισμένα μανιτάρια

Αυτή η γεύση που σου αφήνει το μαρούλι με τον άνηθο και το κρεμμυδάκι πιστεύω ότι είναι μία γεύση θαλπωρής
Παραδοσιακή σαλάτα Φρεσκούλης  με μαριναρισμένα μανιτάρια

Όλοι την έχουμε γευθεί στα οικογενειακά τραπέζια σαν μία από τις βασικότερες σαλάτες. Σε γιορτές, στην καθημερινότητα ή στο  κυριακάτικο τραπέζι η παραδοσιακή σαλάτα είναι μία από τις πιο αγαπημένες όλων μας.

Φαντάσου λοιπόν αυτή τη γεύση με ένα μικρό twist από μανιτάρια ωμά μαριναρισμένα, ραπανάκια, ντοματίνια, ξύσμα λεμονιού και κρουτόν! Απλά θαύμα!

Το μεγαλύτερο δώρο που μπορούμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας και στους δικούς μας ανθρώπους είναι οι  σαλάτες. Η  σαλάτα Φρεσκούλης  για μένα είναι μία όαση . Ό,τι  και να έχω μαγειρέψει ακόμα και λαχανικά, τη σαλάτα την θέλω δίπλα μου, να συντροφεύει  όλα τα πιάτα.

Ένα πιάτο που είναι  σύμμαχος της ζωής, μας χαρίζει υγεία και μας βοηθά στην απώλεια βάρους, προστάτης στην καλή λειτουργία του οργανισμού αλλά όχι μόνο, μας προσφέρει απλές, αλλά σπουδαίες συγκινήσεις στον ουρανίσκο με τη δροσιά την τραγανότητα και την φίνα γεύση.

Παραδοσιακή σαλάτα  Φρεσκούλης με μαριναρισμένα μανιτάρια

Για τη σαλάτα

1 συσκευασία Φρεσκούλης Παραδοσιακή

2 ραπανάκια

4 ντοματίνια

Αλάτι

Ξύσμα λεμονιού

Κρουτόν

Για τα μαριναρισμένα μανιτάρια

  • 10 μικρά λευκά μανιταράκια
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • ½ κ.γ. πάπρικα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Σε μία μπασίνα βάζουμε όλα τα υλικά για το μαρινάρισμα εκτός των μανιταριών και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια βουτάμε μέσα τα μανιτάρια μας. Τα σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και τα αφήνουμε όλη νύχτα στο ψυγείο. Σε μία πιατέλα βάζουμε την παραδοσιακή  σαλάτα Φρεσκούλης.   Κόβουμε ροδέλες τα ντοματίνια και τα ραπανάκια.Σκορπίζουμε σε όλη την πιατέλα τα μανιτάρια με τη μαρινάδα τους. Βάζουμε τα κρουτόν και το ξύσμα λεμονιού.

  • Όσο περισσότερο μείνουν τα μανιτάρια μέσα στη μαρινάδα τόσο πιο νόστιμα γίνονται.
  • Κόψε ροδέλες τα ντοματίνια αλάτισε τα και βάλε τους ελαιόλαδο πριν τα προσθέσεις στη σαλάτα

www.freskoulis.gr

FB PAGE: Φρεσκούλης (Freskoulis)

INSTAGRAM PAGE: freskoulis

Eva’s cooking

Latest

Εξελίξεις στην υπόθεση θανάτου του Βαγγέλη Σάλη από τα Ψαχνά: Ανοίγει ξανά ο φάκελος του αγρότη
Ελλάδα

Εξελίξεις στην υπόθεση θανάτου του Βαγγέλη Σάλη από τα Ψαχνά: Ανοίγει ξανά ο φάκελος του αγρότη

Σπύρος Σταμούλης: Ο εισαγγελέας Αλέξης Γραμματικός θα αναμειχθεί και με άλλη ιστορία στο Διαφάνι
TV News

Σπύρος Σταμούλης: Ο εισαγγελέας Αλέξης Γραμματικός θα αναμειχθεί και με άλλη ιστορία στο Διαφάνι

Ριφιφί στο Ψυχικό: Ποιες είναι οι τέσσερις Αθηναίες που τους διέρρηξαν τις τραπεζικές τους θυρίδες
Ελλάδα

Ριφιφί στο Ψυχικό: Ποιες είναι οι τέσσερις Αθηναίες που τους διέρρηξαν τις τραπεζικές τους θυρίδες

Συγκλονίζουν οι γονείς του 2,5 ετών Γιάννη: Έφυγα  από τον παιδικό σταθμό και τον άκουσα να κλαίει… Ήθελα να γυρίσω πίσω να τον πάρω, αλλά σκέφτηκα ότι θα συνηθίσει
Videos

Συγκλονίζουν οι γονείς του 2,5 ετών Γιάννη: Έφυγα από τον παιδικό σταθμό και τον άκουσα να κλαίει… Ήθελα να γυρίσω πίσω να τον πάρω, αλλά σκέφτηκα ότι θα συνηθίσει

Εκκρεμεί ο έλεγχος πέντε κινητών στη δεύτερη δικογραφία για την Ελένη Τοπαλούδη
Ελλάδα

Εκκρεμεί ο έλεγχος πέντε κινητών στη δεύτερη δικογραφία για την Ελένη Τοπαλούδη

Η εξομολόγηση Έλληνα ηθοποιού: Έχω να δουλέψω από τον Μάρτιο, οπότε έχω και να πληρωθώ από τον Μάρτιο
Lifestyle news

Η εξομολόγηση Έλληνα ηθοποιού: Έχω να δουλέψω από τον Μάρτιο, οπότε έχω και να πληρωθώ από τον Μάρτιο

Κορονοϊός: Οι 18 περιοχές με το υψηλότερο επιδημιολογικό φορτίο στη χώρα
Ελλάδα

Κορονοϊός: Οι 18 περιοχές με το υψηλότερο επιδημιολογικό φορτίο στη χώρα

Ιταλία: Πέθανε η Κάρλα στην οποία ο σύζυγός της έκανε καντάδα έξω από το νοσοκομείο
Κόσμος

Ιταλία: Πέθανε η Κάρλα στην οποία ο σύζυγός της έκανε καντάδα έξω από το νοσοκομείο

zinapost.gr