ΑΡΧΙΚΗ / Eva’s cooking / Πατατοσαλάτα με γαλομυζήθρα χαμηλών λιπαρών από το τυροκομείο Αμάρι και την Εύα Παρακεντάκη

Πατατοσαλάτα με γαλομυζήθρα χαμηλών λιπαρών από το τυροκομείο Αμάρι και την Εύα Παρακεντάκη

Τα λουκούλλεια γεύματα μπαίνουν σε μία μικρή παύση! Καλό είναι να προσέχουμε την διατροφή μας αφαιρώντας τα λιπαρά και όχι τη γεύση. 14.01.2021 - 10:03

Γιατί την γεύση την αγαπάμε, θέλουμε να είναι πυκνή, παραδοσιακή και γεμάτη, να ταΐζει την καρδιά μας. Και η γαλομυζήθρα από το Αμάρι είναι η ιδανική λύση.

Ένα πολύ νόστιμο τυρί με πλούσια γεύση, πυκνή και γεμάτη, βελούδινη και συννεφένια και μόνο 16 % λιπαρά.

Ένα φυσικό “light” ΄τυρί που παράγεται από κατσικίσιο γάλα , ειναι χαμηλών λιπαρών λοιπόν λόγω του γάλακτος που χρησιμοποιείται και όχι με την μέθοδο της αποβουτύρωσης. Άρα αυτό το κάνει και πολύ πιο υγιεινό! Για έσας και τους ανθρώπους που αγαπάτε και φροντίζεται.

Πατατοσαλάτα με γαλομυζήθρα χαμηλών λιπαρών από το τυροκομείο Αμάρι

Υλικά

1 κιλό πατάτες βρασμένες
½ ματσάκι μαϊντανό
1 καρότο
½ φλιτζάνι ελιές ροδέλες
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 πιπεριά Φλωρίνης φρέσκια
150 γρ. γαλομυζήθρα Αμάρι
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε σε άφθονο νερό τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη στην χοντρή πλευρά. Ενώνουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ξύδι. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε μικρές μπουκίτσες γαλομυζήθρας.

Τα προϊόντα από τη Γαλακτοκομική Αμαρίου θα τα βρείτε σε επιλεγμένα Σούπερ Μάρκετ Χαλκιαδάκης, Κρητικός, Συν.Κα, Μασούτης όπως και σε άλλα καταστήματα.

Πατήστε την περιοχή που σας ενδιαφέρει στα παρακάτω link για να δείτε αναλυτικά τα σημεία πώλησης: