Κανελόνια με κιμά

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει κανελόνια με κιμά.

Υλικά για Κανελόνια

• 2 πακέτα κανελόνια
•  4 φλ. τριμμένη γραβιέρα
• 1 φλ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
•  αλάτι, πιπέρι

Υλικά για τον κιμά

• 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
•  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•  2 πιπεριές σε φετάκια
•  500γρ. μανιτάρια
•  3 καρότα τριμμένα
•  1 κ.σ. αλεύρι
• αλάτι, πιπέρι

Υλικά για την κρέμα

 1 λίτρο γάλα,

2 κ.σ. αλεύρι

2κ.σ. βούτυρο

λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο

αλάτι, πιπέρι

Δείτε όλη τη συνταγή στο video